Pourquoi voit-on tant de fumée sortir des égoûts new-yorkais?

Cette fumée, c’est de la vapeur d’eau. Et les réseaux souterrains de Manhattan en regorgent.

Cette vapeur provient de valves de sécurité, utilisées pour « soulager » le système en cas de surpression. Quand tout marche normalement, cette vapeur s’échappe notamment par les tuyaux orange et blancs installés pour éviter qu’elle ne « cuise » les passants en sortant au niveau de la chaussée.

Mais le plus souvent la vapeur qui sort des bouches d’egoût n’est pas la vapeur du système lui-même.

Elle est simplement produite lorsque de l’eau entre en contact avec les canalisations brûlantes du système, produisant ainsi de la vapeur qui s’échappe par où elle peut.